油烟机清洗剂:顽固油渍的末日

• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 工学
• 关键词: 抽油烟机 油污清洗剂 油垢 清洁剂 高温氧化 长时间 叶轮 动植物油 氧化变性 专用型
• 年，卷（期）: xfzn_2010,（12）
• 页码范围: 66-67
• 页数: 2页
• 分类号: TQ649.6

摘要

专用型油烟机清洗剂的特点油烟机上的油垢主要是动植物油在煎炒蒸炸中产生的油烟冷凝而成的,经高温氧化或长时间后部分植物油发生氧化变性而发生交联,形成互相交联的类似鱼网的网状固体油垢,很难去除,尤其在油烟机的叶轮上往往聚积了厚厚一层油垢,既降低了排除油烟的效果,又增大电机负荷,甚至损坏电机。