反相高效液相色谱法快速测定日本豆腐中的柠檬黄

• 作者: 何燕 左书梅 王淑惠 胡平 邓印红
• 来源期刊: 医学动物防制
• 学科: 医学
• 关键词: 反相高效液相色谱 柠檬黄 日本豆腐 测定
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 1164-1165
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5+3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6245.2010.12.041

摘要

目的 建立了一种前处理简单、灵敏度高、重现性好的日本豆腐中柠檬黄的检测方法.方法 采用反相高效液相色谱法,Agilent HC-C18柱(250mm×4.6mm,5μm)液相色谱柱分离,乙酸铵缓冲溶液(0.02mol/L)-甲醇为流动相进行梯度洗脱,二级管阵列检测器,检测波长448nm.结果 测定结果具有良好的线性(r=0.9996),保留时间的RSD为0.18%(n=6),峰面积的RSD为0.85%(n=6),样品加标回收率为87.4%～95.5%,方法检出限为0.002g/kg.结论 该方法具有操作简便、快速,重复性好、灵敏度高等优点,可用于快速测定日本豆腐中的柠檬黄.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡平		7	0	0.0	0.0
2	何燕		10	0	0.0	0.0
3	王淑惠		8	0	0.0	0.0
4	左书梅		3	0	0.0	0.0
5	邓印红		6	0	0.0	0.0