啤酒中甲醛的测定

• 作者: 杨力学 邹晓华
• 来源期刊: 医学动物防制
• 学科: 医学
• 关键词: 啤酒 甲醛 残留量 实验
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 1167-1168
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6245.2010.12.043

摘要

目的 建立一种更快速的测定啤酒中甲醛的方法,并且对试剂的配制方进行改进.方法 用意大利进口的凯氏定氮装置进行蒸馏代替国标中的蒸馏方法,用改进的试剂进行试验.结果 改进方法的标准曲线回归方程Y=0.0043X+0.0004,r=0.9994,回收率为93.6%～100.5%,精密度RSD为1.6%.结论 改进的方法速度快且方便,结果准确.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹晓华		5	0	0.0	0.0
2	杨力学		2	0	0.0	0.0