兴悦酒家/特首最爱和简单的极致

• 作者: 赵旭虹 高坚
• 来源期刊: 天下美食
• 学科: 经济
• 关键词: 片皮 口刁 御厨 灵魂人物 有道 北京烤鸭 熬制 寺区 董建 占法
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 69-69
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

【正】广州,有这么一家粤菜酒家,连口刁的香港人也要坐着广九直通车去品尝它的山坑鸡、片皮鸭,当然还少不了那超值的古法浓汤翅,因为是正宗的港式粤菜主理?还是因为酒家的灵魂人物良哥是香港顶级富豪和政要喜用"御厨"?我等口谗之辈,当然不会错过这样酒家。