改变“谈添加剂色变”现状需多方协力

• 作者: 欧阳坤
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 食品添加剂 生产监督管理 《食品安全法》 色变 通用名称 监管部门 消费者
• 年，卷（期）: spkf_2010,（4）
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 分类号: TS202

摘要

《食品安全法》要求食品添加剂应当标明国标中的通用名称，最近实施的《食品添加剂生产监督管理规定》对食品添加剂的生产和流通做出了更为严格的规定。而要想全面落实好《规定》的要求，仍需要政府监管部门、企业、消费者和媒体四方通力合作。