控温湿法消解-火焰原子吸收光谱法测定苹果果皮和果肉中的微量元素

• 作者: 李利华
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 控温湿法消解 原子吸收光谱法 苹果果皮 果肉 微量元素
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 2187-2190
• 分类号: O657.31
• 字数: 2310字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8138.2010.06.017

摘要

运用控温湿法消解-原子吸收光谱法同时测定了苹果果皮和果肉中Fe、Cu、Zn、Mn、Ca、Mg、Na和K 8种微量元素的含量.方法的相对标准偏差≤1.17%,回收率介于93.8%-110.0%之间.结果表明,苹果果皮和果肉中Fe、Ca、Mn、Mg、K和Zn等人体必须的生命元素含量较高,各元素的含量均有差异.本试验为苹果的进一步研究提供了新的科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李利华	陕西理工学院化学与环境科学学院	60	385	13.0	16.0