海带烧排骨是日本长寿菜

• 来源期刊: 心血管病防治知识
• 学科: 医学
• 关键词: 排骨 海带 长寿菜 日本 氨基酸含量 碱性食品 酸性食品 酸碱平衡
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 食疗养生
• 页码范围: 78
• 页数: 1页
• 分类号: R274.91
• 语种: 中文

摘要

养分学家剖析,海带和排骨中蛋白质、氨基酸含量非常丰盛,可以迅速地补充体力.更主要的是,海带是典范的碱性食品,排骨是酸性食品,两者组合起来,能使人体到达酸碱平衡.原料:排骨700克~800克,干海带适量,盐、酱油和生姜适量.做法:①将排骨用热水氽一遍,然后放进锅里,加水到差不多盖住排