氯霉素的不良反应及其残留检测方法研究进展

• 作者: 高林
• 来源期刊: 动物医学进展
• 学科: 生物学
• 关键词: 氯霉素 副作用 残留 检测
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 90-95
• 分类号: Q81
• 字数: 6861字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5038.2010.04.021

摘要

氯霉素存在严重的毒副作用,能抑制人体骨髓造血功能,引起人类的再生障碍性贫血,粒状白细胞缺乏症,新生儿、早产儿灰色综合症等疾病.低浓度的药物残留还会诱发致病菌的耐药性,对人类健康和环境构成严重危害.随着国际社会对氯霉素残留的高度关注,氯霉素的检测方法得到了广泛的研究,从最初的利用微生物进行定性检测到目前的各种先进检测技术的联用,如LC-MS等,氯霉素的检测限、精密度和回收率等技术都得到了极大提高.先进的检测技术不仅为人体的健康提供了安全保障,同时为我国的食品对外贸易发挥了巨大作用.