油酸在小鼠体内代谢生成9,10-二羟基硬脂酸的实验观察

• 作者: 于晓明 刘英华 张新胜 张月红 张永 徐庆 景洪江 王觐 薛长勇
• 来源期刊: 军医进修学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 硬脂酸类 油酸 橄榄油 9,10-二羟基硬脂酸
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 907-909
• 分类号: R151.2
• 字数: 2093字
• 语种: 中文

摘要

目的 探索油酸(0A)在小鼠体内能否代谢生成9,10-二羟基硬脂酸(DHSA).方法 将4周龄雄性昆明小鼠30只适应饲养1周后按体质量随机分为3组,分别以普通饲料、含13%橄榄油饲料和含13%大豆油饲料喂养,10周后空腹12h取血测定血清、红细胞膜中的油酸和DHSA含量.结果 橄榄油组血清、红细胞膜中油酸和DHSA含量显著增加,高于大豆油组和普通饲料组(P<0.05),但大豆油组和普通饲料组油酸和DHSA含量相近.结论 油酸可在小鼠体内转化生成DHSA.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛长勇	解放军总医院营养科	152	932	17.0	25.0
2	王觐	解放军总医院营养科	39	216	8.0	12.0
3	张月红	解放军总医院营养科	34	251	9.0	14.0
4	徐庆	解放军总医院营养科	54	210	7.0	12.0
5	刘英华	解放军总医院营养科	102	419	10.0	16.0
6	张新胜	解放军总医院营养科	43	86	5.0	6.0
7	张永	解放军总医院营养科	59	276	10.0	13.0
8	于晓明	解放军总医院营养科	44	132	7.0	8.0
9	景洪江	解放军总医院营养科	26	184	7.0	12.0