洋人小吃：烤马铃薯

• 作者: 程溪
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯 烤 小吃 北京人 小食品 红薯 地瓜
• 年，卷（期）: ncxjsjgb_2010,（9）
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 分类号: S532

摘要

就像北京人冬天喜欢吃烤地瓜（红薯）一样,欧美人经常会揣一个烤马铃薯在手里。中间填着各种酱汁的马铃薯烤到外焦里嫩,平凡而土气的小食品散发出诱人的香味,引得路人争相购买品尝。