植物蛋白对6-11日龄犊牛腹泻与血液指标的影响

• 作者: 刁其玉 张乃锋 李辉
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 植物蛋白 犊牛 腹泻 血液指标
• 年，卷（期）: 2010,（19）
• 页码范围: 4094-4100
• 分类号: S8
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2010.19.023

摘要

[目的]研究代乳品中植物蛋白含量对6-11日龄犊牛腹泻与血液相关指标的影响.[方法]选择6日龄荷斯坦公犊12头,随机分为3组,分别饲喂植物蛋白占总蛋白20%,50%和80%的代乳品.[结果]当代乳品中植物蛋白占总蛋白的80%时,犊牛7日龄血清IgG较其它组显著降低(P<0.05)、9日龄血清碱性磷酸酶较其它组显著升高(P<0.05),犊牛腹泻情况较其它组明显增加且主要集中于过渡期前2-3 d;试验各组犊牛生长性能、血清总蛋白、尿素氮,皮质醇和生长激素等均未见显著变化.[结论]犊牛代乳品中植物蛋白含量影响犊牛腹泻与血液相关指标,适宜的植物蛋白质含量(≤50%)有利于犊牛健康及由母乳到代乳品的平稳过渡.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刁其玉	中国农业科学院饲料研究所	386	4308	35.0	48.0
2	李辉	中国农业科学院饲料研究所	98	985	17.0	28.0
3	张乃锋	中国农业科学院饲料研究所	104	1284	21.0	30.0