科学补碘——如何评价加碘盐

• 作者: 杨雪锋
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 加碘盐 科学补碘 全民食盐加碘 碘缺乏病 微量元素 摄入不足 甲状腺肿 智力发育
• 年，卷（期）: dzyx_2010,（8）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: R591.1

摘要

碘是一种人体必需的微量元素，主要从食物和水中获得。如果摄入不足，就会导致碘缺乏病，成人表现为甲状腺肿（粗脖子病），儿童的生长发育和智力发育受损，表现为克汀病（呆、小、聋、哑、瘫）。我国曾经是世界上严重缺碘的国家之一，碘缺乏病流行范围广。发病人数多，而且病情较重。自1994年实行全民食盐加碘以来，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨雪锋	华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系	52	391	11.0	17.0