白鱼粉饲料中沙门菌的检测

• 作者: 卢瑜 宋宏立 王玉金
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 动物性饲料 沙门菌 检测
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 15-16
• 分类号: S816.3
• 字数: 2313字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2010.08.008

摘要

沙门菌是饲料中常见的肠道杆菌,能够引起食源性动物败血症,从而间接危害人类的健康,是一种重要的人畜共患病原菌.试验依据常规分离鉴定技术,通过细菌的分离、生化反应和血清学鉴定,对白鱼粉饲料样品中是否含有沙门菌作出了准确的检测,排除了饲料由于污染而可能导致的危害.结果显示,其中一份样品已受到沙门菌污染,不能作为饲料使用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋宏立	青岛农业大学海都学院	11	35	3.0	5.0
2	王玉金	青岛农业大学海都学院	1	1	1.0	1.0
3	卢瑜		1	1	1.0	1.0