中职烹饪专业模拟厨房运作课程的开发与研究

• 作者: 方乐天
• 来源期刊: 职业
• 学科: 教育
• 年，卷（期）: 2010,（30）
• 页码范围: 146-147
• 分类号: G71
• 字数: 3950字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-9573.2010.30.100

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方乐天		1	0	0.0	0.0