磷酸化壳寡糖制备工艺研究

• 作者: 宋玥 林强
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 壳寡糖 磷酸化 制备工艺
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 分类号: Q53
• 字数: 3043字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.01.019

摘要

[目的]对壳寡糖磷酸化的工艺条件进行优化.[方法]通过单因素试验,考察磷酸化试剂、温度、时间、pH值对磷酸化壳寡糖磷酸根含量的影响,并通过正交试验确定最佳磷酸化工艺条件.[结果]最佳磷酸化工艺条件为: 以浓度5%的多聚磷酸钠(STPP)和浓度1%的六偏磷酸钠(SHMP)的混合液作为磷酸化试剂,温度80 ℃,时间4 h,pH值7.0.在此最佳条件下所得磷酸化壳寡糖的磷酸根含量为1.873%.[结论]该研究可为磷酸化壳寡糖在农业领域的应用提供试验基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林强	北京联合大学生物化学工程学院	117	1253	19.0	27.0
2	宋玥	北京联合大学生物化学工程学院	2	11	1.0	2.0