条斑紫菜凝集素的提取及其性质研究

• 作者: 张林维 盘赛昆 胡赛泉
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 条斑紫菜 凝集素 提取 性质
• 年，卷（期）: 2010,（35）
• 页码范围: 19897-19900
• 分类号: Q946.1
• 字数: 3870字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.35.007

摘要

[目的]研究条斑紫菜(Porphyra yezoensis)凝集素的提取及分离纯化条件,并测定凝集素的性质.[方法]以比活力为指标,研究了缓冲体系、固液比、温度及时间等条件对条斑紫菜凝集素提取效果的影响.采用DEAE-Sepharose FF离子交换层析技术进行分离,确定了分离的最佳条件.以血凝集活性为指标,测定了凝集素的糖专一性、2价阳离子依赖性、温度及酸碱稳定性等性质.[结果]固液比为1∶ 5的Tris-HCl (25 mmol/L,pH值7.5)缓冲液在40 ℃条件下提取20 h得到的提取液具有最高比活力.条斑紫菜凝集素在50 ℃条件下加热30 min后活性保持不变,表现出一定的热稳定性,最适作用pH值为7～9.该凝集素能够与麦芽糖、半乳糖、阿拉伯糖及木糖结合,其中与麦芽糖的结合最强,凝集活性依赖Ca2+、Mg2+等2价阳离子.[结论]为阐明条斑紫菜的免疫机制及其高效综合利用提供了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	盘赛昆	淮海工学院海洋学院	31	125	6.0	9.0
2	张林维	淮海工学院海洋学院	6	16	2.0	4.0
3	胡赛泉	淮海工学院海洋学院	2	4	1.0	2.0