主要栽培技术对西兰花产量与品质的影响

• 作者: 刘伟明 林俊 汪恩国
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 西兰花 栽培技术 苗龄 密度 氮肥 产量 品质
• 年，卷（期）: 2010,（15）
• 页码范围: 274-280
• 分类号: S635.3
• 字数: 6205字
• 语种: 中文

摘要

为了进一步提高西兰花的产量与品质,增强西兰花产业的竞争力,开展了不同苗龄、种植密度和氮肥用量效应的试验研究.结果表明,不同苗龄处理的西兰花花球的商品性和产量存在极显著差异,'绿雄90'在浙东沿海地区最佳的播种期(8月20日前后)播种、土床育苗的条件下,苗龄以35～40天为宜.不同种植密度对西兰花植株性状、花球商品性和产量均有明显影响,如果以内销或速冻为主,种植密度以33000～36750株/h㎡之间为宜;若以保鲜外销为主,种植密度则在33000～42000株/h㎡之间均可.适当增施氮肥能够促进西兰花植株和花球的生长,提高产量和商品性,在一般土壤肥力条件下,纯氮用量以375～600 kg/h㎡为宜,相对于原来的习惯施肥量(约375 kg/h㎡),可适当提高氮肥用量,以进一步提高花球产量与品质.