德国作家马克谈文化菜：有一种文人的自豪感

• 作者: 萸风
• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 经济
• 关键词: 中国文化 自豪感 文人 马克 作家 德国 江南文化 创造者
• 年，卷（期）: 2010,（24）
• 页码范围: 96-97
• 页数: 2页
• 分类号: F272.92

摘要

“中国文化的英雄就是江南农民，文化的创造者就是江南厨师，江南文化的探索者就是有一定的肚皮厚度的关食家和食客。人类最大的麻烦也是他们的乐趣：他们胸部以下的那部分，是麻烦，因为不断对他们提要求。”