钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
学术导航
任务中心
论文润色
登录
文献导航
学科分类
>
综合
工业技术
科教文艺
医药卫生
基础科学
经济财经
社会科学
农业科学
哲学政法
社会科学II
哲学与人文科学
社会科学I
经济与管理科学
工程科技I
工程科技II
医药卫生科技
信息科技
农业科技
数据库索引
>
中国科学引文数据库
工程索引(美)
日本科学技术振兴机构数据库(日)
文摘杂志(俄)
科学文摘(英)
化学文摘(美)
中国科技论文统计与引文分析数据库
中文社会科学引文索引
科学引文索引(美)
中文核心期刊
cscd
ei
jst
aj
sa
ca
cstpcd
cssci
sci
cpku
默认
篇关摘
篇名
关键词
摘要
全文
作者
作者单位
基金
分类号
搜索文章
搜索思路
钛学术文献服务平台
\
学术期刊
\
经济财经期刊
\
经济学期刊
\
改革与开放期刊
\
浅谈高校食堂核心管理体系与构建
浅谈高校食堂核心管理体系与构建
作者:
林永庆
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
高校食堂
核心
构建
摘要:
随着经济的发展和人们对饮食要求的提高,高校食堂的专业知识和服务水平已不能很好满足师生的要求.以往多数高校食堂管理者或在为节约原料成本而奔波于食品采购,或为完善食堂环境而劳碌于设备申报,却忽视了食堂核心环节的重要性,致使食品、服务及安全等问题频发而无从解决,发展处处受阻.要使高校食堂进行可持续发展,必须构建指导于日常生产的核心体系.笔者主要从高校食堂菜肴食品、服务质量及文化建设等环节阐述食堂核心体系与构建方法,以期解决高校食堂的可持续发展与管理方面问题.
暂无资源
收藏
引用
分享
推荐文章
高校预算管理体系构建的思考
预算管理
理念
构建
高校学生资助工作二级管理体系的构建研究
高等学校
资助工作
二级管理体系
高校全面风险管理体系构建
高校
风险识别
全面风险管理
廉政建设
高校校园网运维管理体系设计与应用
校园网
运维管理体系
PDCA管理理论
正反馈闭环管理理论
内容分析
文献信息
引文网络
相关学者/机构
相关基金
期刊文献
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
篇名
浅谈高校食堂核心管理体系与构建
来源期刊
改革与开放
学科
社会科学
关键词
高校食堂
核心
构建
年,卷(期)
2010,(22)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
78-79
页数
分类号
C93
字数
3975字
语种
中文
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
林永庆
16
86
5.0
8.0
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献
(8)
共引文献
(17)
参考文献
(5)
节点文献
引证文献
(13)
同被引文献
(15)
二级引证文献
(13)
1997(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
2005(2)
参考文献(0)
二级参考文献(2)
2006(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
2007(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
2008(6)
参考文献(3)
二级参考文献(3)
2009(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
2010(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
2010(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
2011(1)
引证文献(1)
二级引证文献(0)
2013(2)
引证文献(2)
二级引证文献(0)
2014(2)
引证文献(2)
二级引证文献(0)
2015(3)
引证文献(3)
二级引证文献(0)
2016(5)
引证文献(2)
二级引证文献(3)
2017(3)
引证文献(0)
二级引证文献(3)
2018(3)
引证文献(2)
二级引证文献(1)
2019(4)
引证文献(1)
二级引证文献(3)
2020(3)
引证文献(0)
二级引证文献(3)
研究主题发展历程
节点文献
高校食堂
核心
构建
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
改革与开放
主办单位:
南京出版社
出版周期:
半月刊
ISSN:
1004-7069
CN:
32-1034/F
开本:
大16开
出版地:
南京市北京东路43-2号
邮发代号:
28-253
创刊时间:
1986
语种:
chi
出版文献量(篇)
18198
总下载数(次)
69
总被引数(次)
39094
期刊文献
相关文献
1.
高校预算管理体系构建的思考
2.
高校学生资助工作二级管理体系的构建研究
3.
高校全面风险管理体系构建
4.
高校校园网运维管理体系设计与应用
5.
高校食堂原料采购管理保障体系的构建探索
6.
浅谈公路工程施工安全管理体系的构建与评价
7.
论高校教师绩效管理体系的构建
8.
绿色输血链管理体系构建探讨
9.
高校通识教育管理体系建设研究
10.
从法律角度谈高校安全管理体系的构建
11.
浅谈高校食堂的管理与发展
12.
浅谈招标代理机构如何构建服务质量管理体系
13.
高校健康管理体系构建的理论研究
14.
中央企业全面风险管理体系的构建研究
15.
高校固定资产管理体系构建的创新与实践
推荐文献
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
学术导航
任务中心
论文润色
登录
根据相关规定,获取原文需跳转至原文服务方进行注册认证身份信息
完成下面三个步骤操作后即可获取文献,阅读后请
点击下方页面【继续获取】按钮
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
原文合作方
继续获取
获取文献流程
1.访问原文合作方请等待几秒系统会自动跳转至登录页,首次访问请先注册账号,填写基本信息后,点击【注册】
2.注册后进行实名认证,实名认证成功后点击【返回】
3.检查邮箱地址是否正确,若错误或未填写请填写正确邮箱地址,点击【确认支付】完成获取,文献将在1小时内发送至您的邮箱
*若已注册过原文合作方账号的用户,可跳过上述操作,直接登录后获取原文即可
点击
【获取原文】
按钮,跳转至合作网站。
首次获取需要在合作网站
进行注册。
注册并实名认证,认证后点击
【返回】按钮。
确认邮箱信息,点击
【确认支付】
, 订单将在一小时内发送至您的邮箱。
*
若已经注册过合作网站账号,请忽略第二、三步,直接登录即可。
期刊分类
期刊(年)
期刊(期)
期刊推荐
交通旅游经济
农业经济
大学学报
工业经济
经济与管理
经济学
贸易经济
邮电经济
金融保险
改革与开放2021
改革与开放2020
改革与开放2019
改革与开放2018
改革与开放2017
改革与开放2016
改革与开放2015
改革与开放2014
改革与开放2013
改革与开放2012
改革与开放2011
改革与开放2010
改革与开放2009
改革与开放2010年第9期
改革与开放2010年第8期
改革与开放2010年第7期
改革与开放2010年第6期
改革与开放2010年第5期
改革与开放2010年第4期
改革与开放2010年第3期
改革与开放2010年第24期
改革与开放2010年第23期
改革与开放2010年第22期
改革与开放2010年第21期
改革与开放2010年第20期
改革与开放2010年第2期
改革与开放2010年第19期
改革与开放2010年第18期
改革与开放2010年第17期
改革与开放2010年第16期
改革与开放2010年第15期
改革与开放2010年第14期
改革与开放2010年第13期
改革与开放2010年第12期
改革与开放2010年第11期
改革与开放2010年第10期
改革与开放2010年第1期
关于我们
用户协议
隐私政策
知识产权保护
期刊导航
免费查重
论文知识
钛学术官网
按字母查找期刊:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
其他
联系合作 广告推广: shenyukuan@paperpass.com
京ICP备2021016839号
营业执照
版物经营许可证:新出发 京零 字第 朝220126号