酒店管理专业课程教学改革和实践

• 作者: 彭树青
• 来源期刊: 大科技·科技天地
• 学科: 教育
• 关键词: 酒店管理专业 教学内容 教学方法 改革
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 管理科学
• 页码范围: 119-121
• 分类号: G64
• 字数: 4616字
• 语种: 中文

摘要

现行中职学校酒店管理专业教学与酒店业对人才的需求已存在严重的脱节现象,教学改革势在必行,必须从提高学生的综合管理技能素质着手,在教学内容、教学方法等方面实现改革,培养符合现代酒店业需求的生产、管理、服务一线的管理技能应用型人才.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭树青		3	0	0.0	0.0