镰刀菌毒素DON和NIV研究进展

• 作者: 杨美华 欧阳臻 申红红
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 雪腐镰刀菌烯醇 理化性状 污染状况 毒性作用 检测方法
• 年，卷（期）: 2010,（16）
• 页码范围: 8425-8428
• 分类号: R155.5
• 字数: 5469字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.16.053

摘要

对脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)和雪腐镰刀菌烯醇(NIV)的理化性质、污染状况、毒性作用和检测方法进行了综述,以期为同类研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	欧阳臻	江苏大学药学院	146	2138	26.0	39.0
2	杨美华	中国医学科学院药用植物研究所	84	1127	21.0	27.0
3	申红红	江苏大学药学院	2	40	2.0	2.0