霍尼韦尔助力雨润集团实现食品安全

• 来源期刊: 中国自动识别技术
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 社会责任感 低温肉制品 自身管理 中国内地 监管力度 食品企业 加工过程
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 62-63
• 分类号: TS201.6
• 字数: 1761字
• 语种: 中文

摘要

食品安全至关重要，这不仅仅在中国社会已经成为一个热点，也是近些年来世界各国都普遍关注的话题。如何确保食品安全，不仅各国政府需要提高监管力度，更需要食品企业加强自身管理和社会责任感。作为中国内地最大的低温肉制品生产商，南京雨润集团积极寻求用科技化的方法来管理肉制品加工过程，