鱼粉中组胺含量检测的协作研究——高效液相色谱法

• 作者: 牟志春 蔡发 赵华梅
• 来源期刊: 中国渔业质量与标准
• 学科: 农学
• 关键词: 鱼粉 组胺 高效液相色谱法 协作实验
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 检测与检测
• 页码范围: 67-70
• 分类号: S963
• 字数: 2571字
• 语种: 中文

摘要

组织了6家实验室进行协作研究采用高效液相色谱法检测鱼粉组胺的含进行统计分析6家实验室采用的方法涵盖了组胺检测常用的HPLC方法实验数据为评价鱼粉组胺检测的高效液相色谱方法了解内相关实验室组胺检测能力提供有效的数据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牟志春	山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心	25	174	9.0	12.0
2	赵华梅	山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心	10	47	3.0	6.0
3	蔡发	山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心	29	167	8.0	12.0