阻抗微生物检测过程中的等效电路模型及各阻抗参数变化

• 作者: 侯式娟 刘东红 吴丹 唐佳妮 张爱萍
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 阻抗微生物 等效电路 阻抗参数 变化
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 185-191
• 分类号: TS207.4
• 字数: 4231字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2011.02.029

摘要

应用等效电路的研究方法分析了利用双电极进行阻抗微生物检测时,测试管内的等效电路.通过分析Bode图,得到测试管内的总阻抗包含不随频率变化的电导、随频率呈指数变化的电导、随频率呈指数变化的阻抗虚部3项.结合检测过程中的Nyquist图,得到测试管的等效电路为常相住角元件(CPE)与电阻R的串联.用matlab进行参数估计,得到等效电路的模型:Z=11.423+1.3704×104×ω-0.7767×cos(0.7767π/2)-j1.3704×104×ω-0.7767×sin(0.7767π/2).本文还研究了双电层电容(Cs)、电导(G)、总阻抗(Z)、阻抗角(θ)在微生物生长过程中的变化及其变化比率.Cs、G增大,Z、θ减小,Cs、G、Z、θ变化比率的趋势一致,但变化比率的幅值不同,Cs幅值最大,Z最小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘东红	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	154	1731	23.0	31.0
2	张爱萍	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	12	143	6.0	11.0
3	吴丹	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	63	498	12.0	21.0
4	唐佳妮	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	16	174	9.0	13.0
5	侯式娟	烟台大学化学生物理工学院	3	16	2.0	3.0