一种果糖中葡萄糖含量的检查方法

• 作者: 刘剑侠 许晓飞 郭玉波
• 来源期刊: 齐鲁药事
• 学科: 医学
• 关键词: 酶法分析 葡萄糖 葡萄糖氧化酶
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 药品检验
• 页码范围: 335-336
• 分类号: R927.1
• 字数: 1783字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-7738.2011.06.012

摘要

目的 建立一种果糖中葡萄糖含量检查方法,并讨论了测量条件.方法 葡萄糖氧化酶将葡萄糖氧化为葡萄糖酸,同时产生过氧化氢.在过氧化氢的作用下,利用过氧化物酶可以使ABTS[2,2′-连氮-双-(3-苯乙基噻唑啉-6-磺酸)二铵盐]显色.结果 利用此方法测定葡萄糖的检测限为1.5 μg·mL-1.结论 该方法具有较好的专属性和耐用性,且灵敏度较高.说明可以利用该方法对果糖中葡萄糖含量检查.