共建校内外实习基地 提升食品专业实践教学质量

• 作者: 余顺火 吕顺 杨雪飞 林琳 马道荣
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 教育
• 关键词: 生产实习 实习基地 实践教学
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 104-105
• 页数: 2页
• 分类号: G642.4

摘要

实习基地是食品科学与工程专业学生进行实践教学活动的重要场所，对培养学生的实践能力和创新能力都有重要的作用。通过分析现阶段生产实习的现状和问题，提出了相应的解决方法，实行校内外实习基地共建，并应用于生产实习教学改革，取得了良好的效果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马道荣	合肥工业大学生物与食品工程学院	26	227	10.0	14.0
2	林琳	合肥工业大学生物与食品工程学院	88	790	17.0	24.0
3	杨雪飞	合肥工业大学生物与食品工程学院	16	120	7.0	10.0
4	吕顺	合肥工业大学生物与食品工程学院	26	221	10.0	14.0
5	余顺火	合肥工业大学生物与食品工程学院	32	290	11.0	15.0