酸性离子液体催化合成食用香料丙酸香茅酯

• 作者: 孙海洋 张旋 易封萍
• 来源期刊: 上海应用技术学院学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 丙酸香茅酯 离子液体催化 香茅醇 丙酸酐
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 21-24,29
• 分类号: O621.25
• 字数: 3098字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7333.2011.01.005

摘要

研究了以含磺酸基离子液体1-(4-磺酸基)丁基-3-甲基吡嗪四氟硼酸盐([4-sulfbmpyrazine][BF4])为酸性催化剂,以香茅醇、丙酸酐为原料合成丙酸香茅酯,采用正交实验方案对合成条件进行了考察.实验结果表明,以酸性离子液体为催化剂合成丙酸香茅酯的较优条件为:n(香茅醇):n(丙酸酐):n(催化剂)为50∶100∶1,反应温度70℃,反应时间2 h,按优化条件进行验证实验,产品得率为95.3%.[4-sulfbmpyrazine][BF4]催化剂循环使用5次,催化活性基本不变.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	易封萍	上海应用技术学院香料香精技术与工程学院	42	123	6.0	9.0
2	孙海洋	上海应用技术学院香料香精技术与工程学院	7	23	4.0	4.0
3	张旋	上海应用技术学院香料香精技术与工程学院	4	12	3.0	3.0