酸性离子液体催化合成中碳链甘三酯的研究

• 作者: 仝莹莹 柴小超 王业涛 王向坡 马传国
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 离子液体 中碳链甘三酯 酯化 响应面
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 油脂化学
• 页码范围: 51-55
• 页数: 5页
• 分类号: TQ641|TQ032
• 语种: 中文

摘要

在无溶剂体系下,采用离子液体—1-甲基-3-磺丙基咪唑硫酸氢盐[Spmim][HSO4]催化甘油和中碳链脂肪酸(辛酸和癸酸混合物)酯化合成中碳链甘三酯.在单因素实验基础上,采用响应面设计对反应条件进行优化,得到最佳反应条件为:反应温度160℃,反应时间14.03 h,催化剂加入量(以脂肪酸和甘油的总质量计)0.74％,底物摩尔比(脂肪酸与甘油摩尔比)3.2∶1.在最佳工艺条件下,中碳链甘三酯的得率为92.90％,酯化率为95.48％,产物中甘二酯、甘一酯和游离脂肪酸含量分别为2.38％、0.21％和4.51％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马传国	河南工业大学粮油食品学院	108	605	12.0	17.0
3	仝莹莹	河南工业大学粮油食品学院	4	19	3.0	4.0
6	王向坡	河南工业大学粮油食品学院	5	22	3.0	4.0
7	王业涛		2	11	2.0	2.0
8	柴小超	河南工业大学粮油食品学院	6	21	3.0	4.0