基于QuEChERS前处理技术和弱阳离子交换色谱的牛奶和奶粉中三聚氰胺的快速检测方法

• 作者: 梁鑫淼 沈爱金 章飞芳 郭志谋 魏杰
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: QuEChERS方法 弱阳离子交换色谱 快速分析 三聚氰胺 牛奶 奶粉
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 687-690
• 分类号: O658
• 字数: 3316字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2011.00687

摘要

应用QuEChERS前处理技术,并结合弱阳离子交换色谱,建立了牛奶和奶粉中三聚氰胺的快速检测方法.样品使用医用酒精(乙醇含量75%)和一种新型脂肪吸附(LAS)材料超声振荡处理,在沉淀(吸附)蛋白质和脂肪的同时提取三聚氰胺,然后经8000 r/min离心,上清液过膜直接分析.色谱分析在弱阳离子交换色谱柱(WCX)上进行,采用2 mmol/L pH为3.8的磷酸二氢钾水溶液为流动相,在5 min内实现分离分析.结果表明,该方法在0.02～20 mg/L内线性相关系数大于0.999 9.在1～50 mg/kg添加浓度范围内,牛奶的平均回收率为98.9%～105.2%,相对标准偏差(RSD)为0.9%～3.4%;奶粉的平均回收率为86.4%～102.9%,RSD为1.5%～6.7%.本方法的检出限为0.05 mg/kg(牛奶)和0.1 mg/kg(奶粉).整个分析检测过程没有使用有毒有害有机溶剂,是一种绿色的分析方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁鑫淼	华东理工大学药学院	192	3500	33.0	48.0
3	郭志谋	中国科学院大连化学物理研究所	24	246	9.0	15.0
4	章飞芳	华东理工大学药学院	16	117	7.0	10.0
5	魏杰	华东理工大学药学院	23	132	6.0	10.0
6	沈爱金	中国科学院大连化学物理研究所	8	45	4.0	6.0