丹酰氯荧光猝灭法测定芹菜中芹菜素含量

• 作者: 于军晖 向艳 朱博 杨慧仙 杨胜园
• 来源期刊: 南华大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 芹菜素 丹酰氯 荧光猝灭
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 化学与化工工程·生物工程
• 页码范围: 87-91
• 分类号: O656.31|O557.30
• 字数: 2664字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-0062.2011.01.019

摘要

在pH 7～8的弱碱性条件下,丹酰氯可与芹菜素反应生成一种酚酯化合物,使丹酰氯的内源性荧光发生猝灭,其猝灭程度(△F=F0-F)与加入芹菜素的量在一定范围内呈良好的线性关系.在优化的条件下,体系△F与芹菜素的浓度在6.40×10-7mol/L～5.92×10-5mol/L范围内线性关系良好,线性回归方程为△F=112.18CAp(×10-5mol/L)-1.25,相关系数r=0.998 9.检出限为1.92×10-7mol/L,RSD为2.6%～4.1%,加标回收率为98.1%～101.5%.本方法简便、快速,用于芹菜中芹菜素的含量测定结果满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨慧仙	南华大学公共卫生学院	59	335	10.0	12.0
2	于军晖	南华大学公共卫生学院	39	135	7.0	9.0
3	杨胜园	南华大学公共卫生学院	47	292	8.0	15.0
4	向艳	南华大学公共卫生学院	19	64	5.0	7.0
5	朱博	南华大学公共卫生学院	1	1	1.0	1.0