高校餐饮员工培训的探索与实践

• 作者: 王志丹 王祚荣
• 来源期刊: 高校后勤研究
• 学科: 教育
• 关键词: 高校餐饮 员工培训 社会化改革 餐饮服务业 实践 学校教学 中关村文化 保障工作
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 餐饮改革
• 页码范围: 60-61
• 分类号: G647
• 字数: 3091字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-8882.2011.03.023

摘要

高校餐饮服务与保障工作与师生的生活息息相关，关系到学校教学、科研和其他各方面工作能否正常运行，也关系到学校和社会的稳定。随着社会的发展和高校餐饮社会化改革的不断深入，师生对服务的需要日渐增强。人民大学地处中关村文化科技园中心位置，餐饮服务业也很发达，相比之下，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王祚荣	中国人民大学后勤集团	6	2	1.0	1.0
2	王志丹	中国人民大学后勤集团	3	3	1.0	1.0