固相微萃取技术在食品分析领域中的应用

• 作者: 孙婕 尹国友 张华 杨鑫
• 来源期刊: 东北农业大学学报
• 学科: 经济
• 关键词: 固相微萃取技术 食品 分析 应用
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 研究进展
• 页码范围: 154-158
• 分类号: F327
• 字数: 4786字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9369.2011.08.029

摘要

现代仪器分析技术快速发展,食品分析的困难主要是样品基质背景复杂、前处理过程繁琐,耗时、被测成分浓度较低等,而于九十年代兴起并迅速发展固相微萃取新技术能够解决这些问题.文章对固相微萃取技术在食品分析中的应用进行探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张华	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	110	1355	20.0	33.0
2	尹国友	河南城建学院生物工程系	44	195	8.0	12.0
3	孙婕	河南城建学院生物工程系	50	208	8.0	12.0
4	杨鑫	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	49	399	13.0	18.0