铁皮石斛中石斛多糖与石斛碱的纤维素酶法提取研究

• 作者: 冯喜文 刘兴勇 张利 范明才 魏然
• 来源期刊: 化学研究与应用
• 学科: 工学
• 关键词: 铁皮石斛 纤维素酶 石斛多糖 石斛碱 提取工艺
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 新技术与应用
• 页码范围: 356-359
• 分类号: TQ028.32
• 字数: 3300字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1656.2011.03.023

摘要

本文利用纤维素酶法联合提取铁皮石斛中的多糖与生物碱,通过单因素实验研究酶用量、酶解时间、酶解温度和酶解pH对石斛多糖与生物碱收率的影响.实验结果表明,在本实验范围内,最佳提取工艺为:纤维素酶用量为原料的0.6%(质量分数),酶解时间为1.5h,酶解温度为50℃,酶解pH值等于5.0.在此工艺下,石斛碱的收率达19%,石斛多糖收率达0.35%.本工艺操作简便,成本较低,值得进一步深入研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘兴勇	四川理工学院材料与化学工程学院	46	307	10.0	16.0
2	张利	四川理工学院化学与制药工程学院	52	272	10.0	14.0
3	冯喜文	四川理工学院材料与化学工程学院	6	72	4.0	6.0
4	魏然	四川理工学院材料与化学工程学院	2	45	2.0	2.0
5	范明才	四川理工学院化学与制药工程学院	1	42	1.0	1.0