聚合草粗多糖提取工艺研究

• 作者: 李宝霞 董双涛 霍乃蕊
• 来源期刊: 吉林医药学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 聚合草 粗多糖 水提醇沉 提取工艺
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 267-269
• 分类号: TS245.9
• 字数: 1498字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-2995.2011.05.008

摘要

目的 用水提醇沉法对聚合草粗多糖的提取工艺进行研究.方法 分析料液比、提取温度和加热时间对聚合草多糖提取率的影响,以正交试验确定聚合草粗多糖提取的最佳工艺条件.结果 聚合草粗多糖提取的最佳工艺参数是料液比1:8,提取温度90℃,加热时间为40 min,在此条件下的粗多糖的得率是2.31％o结论 确定了聚合草中粗多糖提取的最佳工艺条件,为以后聚合草的开发利用和功能研究奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董双涛		9	69	4.0	8.0
2	李宝霞		15	74	4.0	8.0
3	霍乃蕊	山西农业大学食品科学与工程学院	86	578	12.0	21.0