血红素铁对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

• 作者: 何新江 成国祥 江国永 潘勇 陈国辉 高冬余
• 来源期刊: 饲料与畜牧
• 学科: 农学
• 关键词: 鸡蛋 血红素铁 抗体 生产性能 蛋品质
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 动物源性蛋白与活性肽
• 页码范围: 49-52
• 页数: 4页
• 分类号: S816.72
• 语种: 中文

摘要

选取240日龄健康如皋黄鸡80羽,随机分成4组,每组设5个重复,每一重复4羽.对照组基础日粮添加60mg/kg铁(硫酸亚铁),3个试验组分别再添加血红素钦4mg,/kg、8mg/kg和12mg/kg.试验期21d,研究日粮中不同血红素铁水平对蛋黄含铁量、蛋品质、蛋鸡生产性能的影响.结果表明,试验组与对照组相比,饲喂3周后蛋黄中铁的含量分别提高93.20%、72.84%和95.95%(P＜0.05,),试验组和对照组产蛋性能和蛋品质差异不显著(P＞0.05),试验组蛋黄色泽、ND、H5和H9抗体水平都有不同程度的提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江国永		106	38	4.0	6.0
2	成国祥		78	77	6.0	8.0
3	潘勇		11	37	5.0	6.0
4	陈国辉		7	25	3.0	5.0
5	高冬余		13	12	2.0	3.0
6	何新江		3	6	1.0	2.0