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摘要:
食品业是一个连锁产业,从农场到餐桌的任何环节都不能出现纰漏.为帮助农产品加工行业更好地对食品安全和质量进行管理,AFNOR认证中心推出一整套相关措施. 2008年,在法国有12500多人*因为食用有毒食品而受到感染.这是食品加工行业安全缺失所造成的众多后果中的一个.
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文献信息
篇名 安全是食品加工行业的基础
来源期刊 中国质量 学科
关键词
年,卷(期) 2011,(2) 所属期刊栏目 法国标准协会(AFNOR)专栏
研究方向 页码范围 62-65
页数 4页 分类号
字数 语种 中文
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期刊影响力
中国质量
月刊
1007-2713
11-3823/F
大16开
北京市
2-651
1980
chi
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