浙贝母花挥发油的气相色谱-飞行时间质谱分析

• 作者: 任红星 吴世华 曹小吉 李建伟 梁君玲
• 来源期刊: 中国中药杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 浙贝母花 气相色谱-飞行时间质谱 挥发油 水蒸气蒸馏
• 年，卷（期）: 2011,（19）
• 页码范围: 2689-2692
• 分类号: R282.71
• 语种: 中文
• DOI: 10.4268/cjcmm20111918

摘要

目的:揭示浙贝母花中挥发性成分的组成和含量,以及不同处理方式对其组分的影响,为浙贝母花的资源开发提供依据.方法:浙贝母花样品经水蒸汽蒸馏得挥发油,并用气相色谱-飞行时间质谱法进行分析,按峰面积归一化法求出挥发性化学成分的相对含量.结果:在分离到的60种组分中,共鉴定出38种挥发性成分,其中,新鲜浙贝母花中主要的挥发性成分为十八烯酸甲酯类物质,而经流化床或阴干处理后,浙贝母花的芳香醛酮类物质增加,尤以流化床干燥后的浙贝母花,其中的香味成分含量变化最为显著.结论:浙贝母花中挥发性成分的组成和含量与其处理方式密切相关,其中流化床干燥处理的方法增加了其香味成分的比例,因此,可以作为浙贝母花产品加工的一种优选方式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴世华	浙江大学生命科学学院思源天然药物与生物毒素研究中心	12	68	5.0	8.0
2	李建伟		12	26	3.0	4.0
3	任红星		5	20	2.0	4.0
4	曹小吉	浙江工业大学分析测试中心	14	35	4.0	5.0
5	梁君玲	浙江大学生命科学学院思源天然药物与生物毒素研究中心	2	9	2.0	2.0