花生蒸炒锅设计

• 作者: 孟庆亮 满玉翠
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 浓香花生油 花生蒸炒锅 设计
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 68-69
• 分类号: TS225.1|TQ643
• 语种: 中文

摘要

浓香花生油作为主要食用油之一,由于其独特的浓郁芳香口味、高价值的营养,深受我国消费者青睐.根据浓香花生油制取工艺的要求,阐述了制取浓香花生油的关键设备——花生蒸炒锅设计中的要点,以供用户在选用设备时参考.