野生酸枣果硒多糖纯化与光谱分析

• 作者: UngerF ViernsteinH 单长卷 孙延芳 梁宗锁
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 化学
• 关键词: 酸枣 硒 多糖 高效阴离子交换色谱 红外光谱 核磁共振波谱
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 147-151
• 分类号: R284.2|O657.33
• 字数: 4195字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1298.2011.06.030

摘要

采用热水浸提、乙醇沉淀法获得酸枣果硒多糖粗品.苯酚-硫酸法测其多糖含量为(92.6±4.72) mg/g,原子荧光光度法测其硒含量为( 17.8±2.05)μg/kg.DEAE-25纤维素和Sephadex G-75凝胶层析柱进一步分离纯化得白色絮状多糖.薄层层析和高效阴离子交换色谱法分析其单糖组成.结果表明:该多糖是由鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、木糖等单糖组成,其摩尔比为3.21∶8.36∶5.61∶0.96∶1.82.红外光谱分析表明具有明显的多糖特征吸收峰,核磁共振波谱表明该多糖结构主要为β-糖苷键连接的吡喃型葡聚糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	单长卷	河南科技学院生物系	89	1011	18.0	26.0
2	梁宗锁	西北农林科技大学生命科学学院	180	3061	32.0	44.0
3	孙延芳	辽宁工程技术大学理学院	20	162	7.0	11.0