固体发酵基质中竹红菌素的微波辅助提取

• 作者: 吴芳 李加友
• 来源期刊: 浙江农业学报
• 学科: 化学
• 关键词: 竹红菌素 微波 产量 竹黄
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 604-606
• 分类号: O625.46+9
• 字数: 2008字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.2011.03.033

摘要

竹红菌素在医药、食品和化工领域有着广泛的应用,高效经济的制备方法是其产业化的基础.试验采用单因子比较的方法考察微波辅助方法对固体发酵基质中竹红菌素提取效率的影响.结果表明,当无水乙醇和竹黄菌的料液比为1∶75,反应温度50℃,提取时间7 min,微波功率600W时提取效果最佳,竹红菌素的提取率达到0.1%.微波辅助方法能显著提高固体发酵基质中竹红菌素的提取得率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李加友	嘉兴学院生物与化学工程学院	44	123	6.0	9.0