全程监管：食品安全春天不再遥远

• 来源期刊: 辽宁人大
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 全程监管 规章制度 政府能力 生产网络 城市化 检查 百姓
• 年，卷（期）: lnrd_2011,（6）
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: F323.5

摘要

严格的规章制度和严密的检查制度是食品安全的重要保障。由于食品生产网络巨大，检查和检验始终是个难题。一个发达、越来越城市化的国家必须能够为百姓提供买得起、有营养和安全的食品。对政府能力的最大考验莫过于确保食物对身体无害，恢复对人类食品链的信心必须成为政府的首要任务。