响应面法优化小刺猴头菌寡糖的纯化工艺研究

• 作者: 刘瑜 刘金阳 孙文怡 宋慧
• 来源期刊: 长春师范学院学报：自然科学版
• 学科: 工学
• 关键词: 响应面分析 小刺猴头菌寡糖 硫酸铵
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 59-62
• 页数: 4页
• 分类号: TS219

摘要

采用盐析法对小刺猴头菌寡糖进行纯化，在pH值、硫酸铵饱和度和溶液浓度3个单因素试验的基础上，根据中心组合（Box—Benhnken）试验设计原理，以粗多糖中的蛋白去除率为指标响应值作响应面和等高线，分析各个因素的显著性和交互作用，得出利用硫酸铵盐析法去除寡糖中杂蛋白的工艺条件为：pH值为5．91，硫酸铵饱和度为57％，溶液浓度为4％。