超高效液相色谱-串联质谱法测定食品包装材料中全氟辛酸及其盐类物质

• 作者: 干宁军 缪璐 莫佳琳
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 超高效液相色谱-串联质谱 全氟辛酸及其盐类物质 食品包装材料 加速溶剂萃取
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 473-475,375
• 分类号: TS206.4
• 字数: 2035字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2011.04.026

摘要

建立了超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)结合加速溶剂萃取测定食品包装材料中全氟辛酸及其盐类物质(PFOA)的方法.采用甲醇作为溶剂,加速溶剂提取法提取食品包装材料中的PFOA,提取液经0.2 μm有机滤膜过滤后,以甲醇、水为流动相,梯度洗脱,经UPLC分离后用多级反应监测(MRM)方式测定.用两个子离子的相对丰度定性,外标法定量.PFOA在0.01～1.00μg/mL范围内线性良好(R2=0.999996),PFOA的回收率为89.5%～100.8%,相对标准偏差RSD为1.7%～3.2%.方法检出限为0.1μg/m2(S/N≥3).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	缪璐		7	70	6.0	7.0
2	莫佳琳		11	107	7.0	10.0
3	干宁军		13	83	6.0	8.0