利用微生物发酵蛋白质饲料及其对肥育猪生长性能的影响

• 作者: 刘俊熙 尹清强 左瑞雨 常娟 王卫民 王朋朋 王潇 郑秋红
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 米曲霉 固态发酵 蛋白质饲料 猪 生长性能
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医
• 页码范围: 194-197
• 分类号: S816.34
• 字数: 3451字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2011.08.050

摘要

利用米曲霉,分别固态发酵豆粕和复合劣质蛋白质饲料(棉粕、血粉、羽毛粉),并对肥育猪进 行饲养试验.试验选用65日龄健康、体质量相近的三元杂交(杜×长×大)仔猪70头,随机分成7 个组,分别为对照组(全价料中豆粕的含量为26％),试验1、2、3组(发酵劣质蛋白质等量地替代对 照组中的豆粕,其最终含量为7％、14％、21％),试验4组(未发酵的劣质蛋白等量地替代对照组中 的豆粕,其最终含量为14％),试验5组(日粮配制同试验2组,其消化能水平调节到与对照组一 致),试验6组(发酵豆粕等量地替代对照组中的豆粕,其最终含量为14％).结果表明,试验1组 猪日增体质量和日采食量分别比对照组提高了8.35％ (P＜0.05)和7.83％;试验2组猪日增体质 量显著高于试验4组(P＜0.05),与试验5组差异不显著(P＞0.05);试验6组的日增体质量和饲 料效率分别比对照组提高了4.02％和7.36％ (P＞0.05).经济效益分析表明,试验1组和6组每 头猪所获得的利润,分别比对照组提高了9.31％和8.17％.由此可知,经微生物发酵后的豆粕及 劣质蛋白在仔猪饲粮中的适宜添加量分别为14％和7％,其各项指标均优于传统的豆粕.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹清强		73	629	13.0	21.0
3	常娟	河南农业大学牧医工程学院	64	550	12.0	21.0
4	左瑞雨	河南农业大学牧医工程学院	22	317	9.0	17.0
5	王潇		10	36	4.0	5.0
6	王朋朋	河南农业大学牧医工程学院	7	82	6.0	7.0
7	刘俊熙		2	32	2.0	2.0
8	王卫民	河南农业大学牧医工程学院	4	63	4.0	4.0