基于产业链的四川生猪产业和猪肉质量安全分析

• 作者: 乐冬 李晓 赵颖文
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 生猪产业 猪肉质量安全 产业链 对策建议
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 资源与生产
• 页码范围: 25-28
• 分类号: TS251.51
• 字数: 5043字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2011.06.006

摘要

生猪产业一直是四川省的传统优势产业,然而近年来却持续处于发展的瓶颈阶段.本文在剖析了四川省生猪产业现状及产业链环境下制约生猪产业发展因素的基础上,提出了保障四川省生猪生产和猪肉质量安全的对策建议,为四川生猪产业如何突破发展瓶颈起到一定的借鉴作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓	四川省农业科学院农业信息与农村经济研究所	149	1069	15.0	27.0
2	赵颖文	四川省农业科学院农业信息与农村经济研究所	44	278	9.0	15.0
3	乐冬	四川省农业科学院农业信息与农村经济研究所	1	4	1.0	1.0