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摘要:
近期食品安全问题频出,不久前台湾的“塑化剂食品”问题更是引起轩然大波.其实,不光是塑化剂,我们身边有很多此类的健康安全隐患:装食品的塑料袋不合格、饮料瓶多次使用、一次性餐盒质量参差不齐等等.它们分别有哪些危害呢?人们应如何识别并远离这些隐患呢?如何识别身边花花绿绿的食品包装中存在的安全隐患?
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文献信息
篇名 如何避免摄入有毒物质
来源期刊 食经 学科
关键词
年,卷(期) 2011,(9) 所属期刊栏目 食品安全大家谈
研究方向 页码范围 11
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字数 语种 中文
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