药食同源食品起源与行业现状分析

• 作者: 倪大鹏 单成钢 朱京斌 王志芬 阎树林 陈庆亮
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 药食同源 食品 保健品
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 食用菌·中草药
• 页码范围: 114-115
• 分类号: R247.1
• 字数: 2629字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2767.2011.07.035

摘要

药食同源食品逐步成为健康产业发展的拐点.探讨了药食同源食品的起源,对国内外药食同源食品行业的发展现状进行了分析,概述了我国药食同源食品还存在着技术含量低、基础研究薄弱,受国外药食同源食品企业威胁等同题；并对我国药食同源食品行业发展提出建议,即加强研发,实现规模化经营;树立品牌意识,打造名企效应；发挥自身优势,开拓国内外市场.