药食同源理论的综述

• 作者: 朱晓光 李维维 杨溢 王雅南 王雪梅 金桥 阎志勇 黄美
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 药食同源 中药 普通食品
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 字数: 5444字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7484.2019.07.051

摘要

随着我国社会经济的稳步发展,人民生活质量日益改善.在追求饮食结构优化的过程中,药食同源理论越来越受到关注.因为药食同源食品既是食品又具有功能性功效的特点,很多人都开始食用此类食品.但是,对于药食同源理论尚没有系统地整理归纳.本篇文章就是对药食同源理论进行了综述,研究介绍了药食同源的理论来源、中药与食物的关系并给出了药食同源的示例.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨溢		10	3	1.0	1.0
2	朱晓光		9	3	1.0	1.0
3	阎志勇		2	0	0.0	0.0
4	黄美		5	0	0.0	0.0
5	王雅南		5	1	1.0	1.0
6	王雪梅		5	1	1.0	1.0
7	金桥		2	0	0.0	0.0
8	李维维		2	0	0.0	0.0