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开发猪骨食品见效快
开发猪骨食品见效快
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摘要：
猪骨的钙、磷、铁、钠、蛋白质含量及所产生的热量都高于猪肉，具有很好的保健作用。经加工制成的猪骨食品对贫血、佝偻和骨质疏松等病症有很好的疗效，开发市场广阔而且潜力很大。
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文献信息
| 篇名 | 开发猪骨食品见效快 | ||
| 来源期刊 | 农村新技术：加工版 | 学科 | 农学 |
| 关键词 | 骨食品 猪骨 开发 蛋白质含量 保健作用 骨质疏松 贫血 病症 | ||
| 年，卷（期） | ncxjsjgb_2011,（4） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 22 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | S512.1 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
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骨食品
猪骨
开发
蛋白质含量
保健作用
骨质疏松
贫血
病症
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
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期刊影响力
农村新技术：加工版
主办单位：
广西科技情报研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
开本：
出版地：
南宁市星湖路24号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
2729
总下载数（次）
3
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