蘘荷:居家破蛊必备良品

• 作者: 阿子
• 来源期刊: 天下美食
• 学科: 工学
• 关键词: 嘉草 茗荷 阳蕾 阳藿 玄幻小说 防辐射植物 叶如 以嘉 中蛊 座席
• 年，卷（期）: txms_2011,（8）
• 页码范围: 109-109
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

【正】已经很久没有吃蘘荷了。不过,到了夏天就会想起来。紫色,一个一个好像荷花尚未绽放的花蕾。或者更像洋葱,只不过没有那么大,还有尖尖的头。吃的时候也要先把外面的老皮撕掉,切出里面的嫩芽来。在老家,它被叫做阳藿,另外还有若干名字,比如"嘉草",还有日本人叫的"茗荷"。《植物名实图考》里面说,"蘘荷,嘉草也,其叶如荷,故名以荷。其功除蛊,故名以嘉"。